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圣母院酒庄是一个家族性酒庄，现在已是第八代，是唯一以圣母院为商标的葡萄酒庄园。 葡萄园位于博凯尔和贝勒加德，日照充足、天壤肥沃气候温和，土壤中含有大量的鹅卵石，在降雨时让雨水渗入到卵石层，并建造了沟渠防渗土地设置，基本形成间断地下水位。这个设计可以使葡萄园在整个一年里定期供水，从而避免了葡萄藤夏季干旱。除此之外，这些卵石还在白天吸收并储存了太阳的热量并在夜间给予回报。 种植的葡萄品种有，西拉，歌海 [详细介绍]