我有故事，你有酒吗?随着人们生活品质的提高，市场上酒的“花样”越来越多，酿酒师这一职业也越来越吃香。今天小编为大家介绍中国酿酒界传奇人物——徐竟鸿，听听关于他与酒的故事。
爱好所趋，深入茅台镇学习
徐竟鸿先生1981年出生于贵州仁怀，他的家乡有“中国酒都”之称，从小生活在酒香氛围之中的他，耳濡目染，与酒有着不解之缘。2003年，徐竟鸿毕业于贵州省医药高等专科学校，毕业后在贵州从事医药行业工作。2007年，在好朋友的影响和支持下，徐竟鸿开始了他的酿酒之旅。
深入了解酱香型白酒的酿造方法
为了深入了解酱香型白酒的酿造方法，他进入茅台镇苦心学习和钻研，先后在酿造、检验、勾调和销售等岗位锻炼自己，经过长时间的学习，他发现自己对酱香酒愈发爱的深沉。
追求匠心，开辟电商新渠道
中国有句俗话“酒香巷子深”，人人可以学酿酒，但想要酿好酒，必须沉淀下心，这一点，徐竟鸿做到了。2012年，与大多数人一样，徐竟鸿抓住了中国白酒“黄金十年”的尾巴，掘得了人生第一桶金。而就在别人因大好局势利用“酒疯”疯狂赚钱开“自己的酒厂”时，徐竟鸿却保持清醒，他认为作为酿酒人，品质始终是第一位。因此，他遍访中国第一酒镇茅台镇的酿造、品评、勾调大师，并与“酱香酒智囊”、茅台酒文化知名学者周山荣论交，商讨酒事，潜心研习酱香手艺、夯实“匠心”之基。
潜心研习酱香手艺、夯实“匠心”之基
在追求匠心品质、着手酱香酒品质管控的同时，徐竟鸿还看到了互联网的优势。在大数据时代，传统企业都将走上变革之路，酒业也应如此。有了创新、变革心思，他开始研究电子商务，功夫不负有心人，经过长时间的学习和研究，他成功打造了一条全新的电商渠道，开辟了全新的电商销售方式。
天降大任，终成国酱香型白酒新一代领军人物
上天不会辜负一个的努力的人，现在的徐竟鸿，已然是中国酒界响当当的人物。他现任贵州中黔酒业集团有限公司总经理、首席品酒师，贵州鸿将军酒业有限公司董事长等职，获得国家高级品评师、勾调师职称，国家高级酿造师、检验师资格，是中国茅台镇酱香酒行业拥有高级酿造师、高级品评师、高级勾调师、高级检验师的“四证专家”，成为中国酱香型白酒新一代领军人物!
中国茅台镇酱香酒行业证书
开辟电商渠道后，徐竟鸿并没有停滞不前，他深入中国文化，将酒文化与茶文化相结合，将养生与美容融会贯通，重新开始了他的学习之旅!这就是匠心精神，这就是中国的酿酒人，相信在未来，徐竟鸿带领着他的团队，将为中国酒业做出更大的改变，让我们拭目以待!
