健康功效
米饭：活血化瘀
五花肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 米饭1碗相克食物 | 五花肉1块 |
| 水煮蛋1个 | 葱头适量相克食物 |
| 油菜3棵相克食物 | 盐适量 |
| 酱油适量 | 蚝油适量 |
| 料酒适量 | 卤肉料包1个 |
| 冰糖适量相克食物 | |
台湾卤肉饭的做法
1.五花肉一块，用清水泡十分钟左右
2.准备葱头，油菜，鸡蛋（鸡蛋提前煮熟）
3.五花肉切小块
4.葱头切碎，如果没有葱头，就用紫洋葱
5.锅里放适量玉米油，油热以后放入葱头碎
6.一直煸到焦
7.捞出葱头碎
8.五花肉放入锅里用刚刚炼好的葱油煸炒
9.炒到肉变色，放入盐，酱油，蚝油，冰糖炒匀
10.炒好的肉放入砂锅，添加热水，刚才炸好的葱头碎，卤肉料包
11.开锅以后放入事先煮好的鸡蛋，一起炖大约五十分钟左右
12.另起锅，锅里烧开水，滴入几滴油，一勺盐，放入油菜焯烫一下
13.捞出过凉水
14.煮好的米饭盛好装盘
15.浇上卤肉，摆上油菜，鸡蛋，我又放了几朵焯水西兰花和胡萝卜装饰
16.一份台湾卤肉饭就做好了。
