9月8日，永辉“敬生活，深夜酒馆”快闪店在重庆和福州两地成功启动。本次活动携手包括茅台、泸州老窖、五粮液、青岛啤酒、嘉士伯、百威等国内外多家名酒品牌，打造全国首家酒类快闪店，给消费者带来了无限的惊喜和全新的消费体验。
酒类作为特殊的商品，很少有机会让人先品尝后消费。因此，传统零售和酒类电商的带来的往往是销售体验，他们往往依靠舌灿莲花的导购和铺天盖地的广告来引导消费者做出购物选择。消费者尤其是外行的消费者往往处于被动的角色，不能得到真正令他们满意的购物体验和结果。
永辉“深夜酒馆”抓住消费者这一痛点，把品酒甚至是免费品酒带到他们的面前，引导他们可以按照自己的喜好做出最佳的消费选择，从而得到消费体验的升级。为了刺激消费者产生品尝的欲望，永辉在深夜酒馆的互动体验上下了一番功夫。
在参与环节设置中，永辉降低消费者参与的门槛，引导消费者用分享故事的方式来倾诉自己的情感，使永辉成为一个情感的桥梁。在场景搭建上，昏暗的灯光、颇有情调的调酒吧台、有趣的故事展示区等等细节都透露了永辉在氛围营造上的努力，力求真实还原深夜酒馆的原貌，从环境上突破消费者的心理壁垒。
在深夜酒馆的宣传中，永辉倡导的更多是情感共鸣，希望通过“故事与酒”的关联与结合，“扎心”的文案和精准的行业洞察，来吸引尤其是80后90后这些年轻一代的消费者。他们渴望尝鲜、不落俗套、追求个性的消费理念正是反向要求商家对消费体验升级的重视。永辉正是因为看到了这种需求，思考用更接地气地方式和年轻消费者进行互动，从而选择了尝试快闪店的新玩法，在商超酒类销售营销中做“第一个吃螃蟹的”。
在互联网电商抢占市场份额的趋势下，永辉一直在探索如何利用自身的全球供应链优势，从源头入手把控品质大关，依据消费者需求推动定制化服务，直接转型成为酒类生产商与终端消费者之间的桥梁，带动行业发展形成新的良性循环。这次深夜酒馆的活动，体现了永辉对消费者体验的重视和思考，期待永辉用有保障的质量和实惠贴心的服务扩大线下消费群体和品牌影响力，引领行业消费体验升级。
