今日，
记得要保藏哦！
这款面包又香又甜哟，
口感非常好，
而糖粉一点点就够了，
大大减少了热量哟，
健康好吃不忧虑长胖哦！
村庄面包
中种资料：高筋面粉300克，水200克，细砂糖10克，盐1/2小匙，酵母5克，柠檬汁1/2小匙
主面团资料：高筋面粉100克，细砂糖10克，牛奶70克，黄油15克
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制造进程
中种资料入盆中；
先用筷子混合，再手揉成团即可，蒙上保鲜膜，放在温暖湿润处发酵3小时；
面团胀大，掀起顶部，可看到下面有均匀的气孔，此为中种；
主面团资料和中种面团准备好，主面团中应该运用清水，我家里还有剩余的牛奶，所以我给做了替换；
除黄油外的一切资料入面包桶中，中种面团撕大块一并入桶中；发动一个揉面程序10分钟；
面团较润泽时，参加室温软化的黄油，持续揉面20分钟左右；
当面团揉到能撑出这种比较薄的膜时，揉面完毕；
面团收圆，可放在面包桶中发酵，也可放在其它盆中进行发酵；我把面团放进面盆里，蒙上塑料袋，放在烤箱中进行发酵，烤箱中放一碗水，温度35度，发酵50分钟；
面团是本来的二倍大了，从烤箱中端出来；
不光面团体积大了，掀起面团，可见到下面的漫长而均匀的拉丝和气孔；
面团从盆中取出，放在揉面垫上，用搓揉的办法排出面团中的气体，再团成一个圆形面团；
抓两把高筋面粉（重量外），将整个面包均匀地裹满高筋面粉；
将面团放在不粘烤盘上，入烤箱中层发酵40分钟；相同烤箱中可放一碗水，添加湿度；
待面团膨大，取出，割出穿插刀口后，送入烤箱中，持续发酵20分钟；
将面包生坯取出，烤箱预热180度；预热后好，将生坯送入烤箱，上火190度，下火160度，约35分钟即可出炉，切片食用或许手掰食用。
