一向以为，好酒该同享，不应藏起来，所以我决议拓荒这个共享专区，不守时地放出酒柜中的收藏宝物。
在这里，你们能够用更少的钱喝到更多好玩风趣的威士忌，才智到更宽广的威士忌国际。
今日，给我们引荐一家“日威”新人，我之前介绍过的——长滨（Nagahama）蒸馏所。来势汹汹，颇具潜力。（想入手直接拉到文末
长滨蒸馏所保留着好几项日本之“最“。比方日本最小的蒸馏所，再比方，从规划到实践运作最短的蒸馏所——总共只花了7个月（正常来说要好几年）。
当然，也是有原因的，它不需求从零开始。它其实是“长滨浪漫啤酒厂”的一部分，所以能够跟啤酒厂共用糖化和发酵的设备。整个蒸馏所的规划创意，来自苏格兰，建厂之前，团队特意访问了一些苏格兰新式的小酒厂，看看如安在日本本土化。
长滨这个当地也很舒畅，背靠伊吹山地，面向琵琶湖，在历史上也是昌盛的商业之地。蒸馏所仍是由一个米仓改造而成的。
尽管小，可是下的功夫不小。质料是来自英国的麦芽，209个波本桶是专门从美国专门运来的。长滨的酒，听说很耐喝，十分有生果调性，还有淡淡的花香以及厚实的谷物甜味。
由于知道威士忌爱好者没有耐性，所以长滨也在想方法尽可能先让我们尝到自己的产品。2017年春天，五百瓶无泥煤的新酒上市；他们还推出了桶装的DIY熟成套装……
蛰伏两年，长滨蒸馏所的产品现已面市了。我第一时间搞到了，共享给我们。
长滨（AMAHAGAN）麦芽威士忌
首版（波本桶）
麦芽香气与橙色的果味扑朔迷离地交错在一起，口感浓郁芳香，香草的甜味充溢着口腔。尾韵回甘耐久，富丽而悠长。
长滨（AMAHAGAN）麦芽威士忌
第二版（葡萄酒桶）
由所以红酒桶熟成，酒液呈砖色光泽，外观带赤色。丰厚葡萄干和浆果等红酒的风味，以及长滨共同的麦芽风味完美地融合在一起，带来清新的橙皮香。当酒体充溢口腔时，五谷的共同甜味分布在整个口腔中，但适度的涩味使得整个口感更赶紧实。
尾韵是甜涩融合，杂乱严密的感觉。在第一版的基础上，运用了红酒的共同性来应对成熟度的应战。
长滨（AMAHAGAN）麦芽威士忌
第三版（水楢桶）
酒液呈美丽的淡琥珀色，甜麦芽香气在玻璃杯中溢出，与温暖的生果（例如橙子和红苹果）混合，使其更浑厚。源自宝贵水楢的芳香木材的细微差别进一步扩展，终究木质感甜如焦糖。进口后，烤制的橙色糖块和芳香的红糖味溢满口腔。残留的混香会渐渐溶解口中的苦巧克力，浓郁悠长。
不要错失它们
