冬至是一个特别合适摄生冬补的节气，民间有谚语：三九补一冬 来年无病痛。一般冬令进补的最佳时刻是冬至后的“一九”到“三九”期间，不只健旺身体，还能够消寒。此刻在饮食方面宜多样化，留意谷、肉、蔬、果合理调配，可多食些坚果。饮食宜清淡，不宜过食辛辣炎热、肥腻食物。
焖烧羊排
图文 |一溪月
羊排
适量
白萝卜
半个
花生油
适量
花椒
适量
葱
适量
生抽
适量
老抽
适量
郫县豆瓣酱
半勺
白胡椒粉
适量
香菜
适量
干红辣椒
适量
白糖
一勺
姜
适量
1. 白萝卜切滚刀块备用。
2. 从某东买的新鲜羊排。
3. 顺肋条切成一根一根的。
4. 剁成四指段，清水洗去血水。
5. 锅内清水，羊排放入，切入姜丝，倒入适量料酒。
6. 中火煮开。
7. 捞出，温水洗去浮沫。
8. 锅内适量油，花椒放入，渐渐加热，花椒炸出香味儿捞出（不要炸糊）。
9. 放入姜蒜，干红辣椒段，一小勺白糖，小火炒香。
10. 焯过水的羊排放入翻炒几下。
11. 适量生抽，一点老抽，半勺郫县豆瓣酱。
12. 翻炒均匀上色。
13. 倒入适量温水，没过羊排。
14. 盖上盖焖煮三十五分钟。
15. 倒入白萝卜，适量盐调味。
16. 中小火烧十五分钟。
17. 大火收汁关火，白胡椒粉调味。
18. 羊排离骨，汤色光润，萝卜绵而不烂。
19. 制品。
20. 撒上香菜。
21. 制品。
红豆银耳羹
图文 |沙儿飞飞
红豆
1把
银耳
1朵
红糖
1块
1. 预备、红豆、银耳提早一晚泡发。
2. 放入破壁机中。
3. 挑选米糊程序。
4. 渐渐等候。厨房里漂来浓浓的红豆香。
5. 加了银耳它就变得丝滑好喝、再撒上点干果之类、更好吃了
6. 暖暖的、喝一口，浓浓的红豆香。
7. 太好喝了。
醋溜白菜
图文 |薄荷糖的滋味
娃娃菜
3颗
大蒜
适量
辣椒
适量
花椒
适量
生抽
2勺
醋
2勺
糖
半勺
蚝油
1勺
1. 娃娃菜洗净。
2. 一切调料放一同调匀。
3. 多功能锅烧热。
4. 下大蒜、辣椒花椒爆香。
5. 下摆白菜梆炒几下。
6. 再放入叶子，持续翻炒。
7. 超软后加料汁。
8. 翻炒均匀就能够啦！
9. 装碗开吃。
10. 酸辣开胃，好吃极了。
红枣核桃南瓜发糕
图文 |coldly
面粉
200克
南瓜泥
200克
牛奶
150克
酵母
3克
细砂糖
适量
盐
少量
红枣
30克
核桃
30克
1. 南瓜去皮去囊切小块，放锅里蒸至软烂。
2. 蒸好的南瓜用照料机打成泥，也能够直接用勺子压成泥，冷却后参加牛奶、干酵母。
3. 按个人喜爱参加细砂糖，少量盐，面粉过筛进南瓜糊里，用蛋抽拌和混合。
4. 红枣去核，核桃和红枣取一半切小块，一半保存整块。
5. 面糊里参加切碎的红枣和核桃拌匀。
6. 模具用水打湿，底部放几个核桃和红枣。
7. 把拌好的面糊倒进学厨咕咕洛夫模具里。
8. 锅里放温水，把面糊放进锅里发酵至约模具的八分满，便是发酵到2-3倍大，蒸锅水开后放进去蒸约30-35分钟。
9. 蒸熟后略微晾一下，然后用手把发糕边际往里面按一下别离模具。
10. 再倒扣过来敲两下就脱模了。
小窍门：
模具能够过水弄湿或许刷一层油防粘。
冰糖雪梨金桔饮
图文 |风意画
金桔
8个
雪梨
1个
冰糖
20g
红枣
6颗
清水
800ml
枸杞
5g
1. 预备好需求的食材。
2. 雪梨去皮切小块，金桔用盐搓洗，用刀把每个金桔划2～3个口儿。
3. 往康佳摄生壶内参加雪梨、金桔、红枣和冰糖。
4. 倒入800毫升的清水。
5. 挑选“花果茶”程序。
6. 最终剩下2分钟时，参加枸杞。
7. 清甜爽口又开胃。
8. 很合适秋冬的一款小甜汤。
9. 制品图。
10. 制品图。
小窍门：
金桔用盐搓洗，可去除外表尘垢。
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