咱们好，我是秀厨娘，一个喜爱待在厨房里研讨美食的姑娘，每天与咱们伙儿一同来共享一道养分甘旨的家常菜做法，假如您也喜爱做美食，欢迎重视，咱们咱们能够相互共享自己在做美食时堆集的经历，相互学习，为家人和朋友做出更养分健康的美食。
时刻过得好快，立刻又要新年了。都说长大了今后，就不喜爱新年了，各种花销太大了。可是，我仍是十分等待新年。一家人可贵聚在一同，还有一些不经常见面的同学，朋友，新年期间都会回家，也能聚在一同，聊聊曾经的趣事。俗话说“过了腊八便是年”，现在就要开端预备年货了。在咱们这儿，一进了腊月，就能够正常的看到，家家户户都挂着一串串的腊肠，藏着新年吃。
由于腊肠吃起来口感浑厚新鲜，越嚼越香，所以不管是南方人，仍是北方人都特别喜爱吃。仅仅每个当地喜爱吃的口味不一样。有的当地喜爱做甜味的，有的当地做的是辣味的，在咱们山东做的都是咸味。一进腊月，妈妈就会买回来一些猪肉，做成腊肠，放在宅院的阴凉处天然风干，等彻底晒干今后，就会收起来，放在家里后墙背光的一面挂着。蒸馒头的时分，就会取下来两根，放到锅里和馒头一同蒸熟。每次都是现吃现取，这样贮存的腊肠，放一年都不会坏。
住高楼的朋友就没有这种天然的“冰箱”了，做好的腊肠能够在高楼的阳台上晒干。可是，风干今后就不能天天挂在阳台上贮存了，一是影响家里的漂亮，二是阳台向阳温度过高，腊肠简单蜕变。幸亏现在家家户户都有冰箱了，能够把风干的腊肠放入到冰箱内保存。可是放在冰箱里贮存，也是有时刻约束的，并不是放多久都不会蜕变，不会坏的。腊肠放冰箱能够贮存多久？超越这个期限，请尽早丢掉，别舍不得！
许多人把鱼，肉放在冰箱里保存时，会放好久。乃至有的白叟，今年新年孩子给买的肉，能放到下一年新年还没有吃。其实，在冰箱里保存冷冻的鱼肉也是有保质期的，过了保质期，不仅仅是口感不如新鲜的鱼，肉，更重要的是鱼，肉都放蜕变了，一点养分价值都没有了。那么问题来了，腊肠在冰箱里，最长能够寄存多长时刻呢？
腊肠在冰箱里保存了一年，还能吃吗？今日可算理解了，涨常识了！关于这样的一个问题的答案是：腊肠在冰箱里寄存不宜超越3个月，时刻越长，腊肠的香味就会变得越淡。再加上养分成分的丢失，水分的丢失，腊肠的口感，养分价值都会大打折扣，这样腊肠也就没有了食用价值。假如时刻超越3个月的话，这种腌制食物，就会发生许多的亚硝酸盐，这种物质对人体的损伤十分大。所以，咱们平常把腊肠在冰箱寄存，主张仍是不要超越3个月。
在这儿提示咱们，新年备年货不要贪多。过完年后，菜商场、超市、海鲜商场等许多当地，大年初二，初三就开端出摊，需求啥东西，到商场买新鲜的就能够了。这样现吃现买，天天都能够吃到新鲜的蔬菜和肉类食物。
有关腊肠的贮存时刻就共享到这儿，您喜爱吃腊肠吗？您以为腊肠怎样才能贮存更久呢？假如您喜爱厨娘的共享，就转发+保藏+点赞支撑一下吧！您的每一个赞，都是厨娘持续尽力的动力！感谢支撑，感恩陪同！
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