在刚刚结束的2024年亚洲啤酒锦标赛(Asia Beer Championship, 简称ABC)上,中国啤酒生产商北京双合盛五星啤酒有限公司(以下简称双合盛五星公司)一鸣惊人,斩获两金两银,并且在全场决赛中更是获得“亚洲最佳小麦啤酒”“亚洲最佳拉格啤酒”两项大奖,成为本届大赛最大赢家,并毫无争议地获得“中国大陆最佳酒厂”“亚洲最佳大型酒厂”称号。
亚洲啤酒锦标赛,中国品牌遥遥领先
亚洲啤酒锦标赛(Asia Beer Championship,简称ABC)由Asia Brewers Network举办,是亚洲地区最具权威性和影响力的啤酒评选活动之一,以其严格的评判标准和广泛的国际影响力而著称。如今的第七届亚洲啤酒锦标赛,更是吸引了来自亚洲各国的顶尖啤酒厂商参与,2024年共收到了800多件参赛作品。比赛结果在新加坡Brew Asia 亚洲精酿展览会上进行了公布。
本次比赛共设置了32个风格组别,涵盖了从传统到创新的各种啤酒风格。评审团由来自世界各地的啤酒专家、酿酒师和品酒师组成,通过严格的盲品流程,确保了评判的公正性和专业性,评判过程涵盖了外观、香气、口感、整体印象等多个维度,最终评选出最具代表性的啤酒佳作,比赛评审由国际专家评委和专业酿酒师组成,通过盲品的方式评选出每个类别的前三名,分别授予金、银和铜牌。每个组别的优胜者再进入决赛,角逐各大组的2024年“亚洲最佳啤酒”。
中国大陆酒厂共斩获了7枚金牌、14枚银牌和9枚铜牌,位列金牌榜和奖牌榜第一名。在最佳产品方面,“亚洲最佳小麦啤酒”和“亚洲最佳拉格啤酒”分别是双合盛五星公司的“精酿德式小麦啤酒”和“五星纯生啤酒”;美西的“宇宙双倍浑浊IPA”摘得“亚洲最佳IPA”,来自昆明的岔巴蝉联“亚洲最佳自酿酒吧”,香港啤酒公司获得了“中国香港最佳酒厂”称号。
在32个分组中,中国酒厂在大多数组别中都有所收获,在大热组别“大米拉格组”和“社交IPA”组中更是包揽了金银铜牌,“大米拉格组”由双合盛五星/华润雪花/赤屿谷盗分别摘取金/银/铜,尤其是双合盛五星作为近年复兴的国潮老字号品牌,在国际舞台上的发挥让人眼前一亮,在拉格组别与大型啤酒集团的作品同台竞技也不落下风,一举夺金。“社交IPA”组的金/银/铜牌则分别由武汉拾捌精酿/成都美西精酿/天津楚门精酿摘得,都是中国精酿圈IPA酿造已经相当有名气的精酿厂牌,发挥依然稳定。另外,优布劳、斑马、野鹅、京A等中国啤酒品牌在此次大赛中都有所斩获,中国啤酒的酿造水平在亚洲已经遥遥领先。
民族品牌复兴,啤酒老字号含金量不断上升
本次比赛发挥亮眼的北京双合盛五星啤酒有限公司始于1915年,是国内民族资本最早建立的啤酒厂,也是国家振兴民族工业品牌的代表之一。曾几何时,双合盛五星啤酒承载着一代又一代北京人民的醇香记忆,在祖辈们心中刻下无法替代的烙印。星河璀璨,百年峥嵘,双合盛五星啤酒公司,在此次比赛中力压中国以及其他地区的大酒厂,获得“亚洲最佳大型酒厂”和“中国大陆最佳酒厂”两个重磅奖项,再一次代表中国站在了国际荣誉的最高领奖台,是硬实力的回归,也是民族品牌的复兴,荣誉的实至名归从这次双合盛五星公司获奖的四款产品就可窥一斑。
“双合盛精酿德式小麦啤酒”在德式小麦组(Weissbier)中荣获金奖,并且在小麦组决赛评选中再次胜过比利时小麦组金奖——优布劳的“假日比利时小麦”和现代小麦啤酒组金奖——野鹅微醺的“稚夏云朵小麦啤酒”等产品,获得“亚洲最佳小麦啤酒”大奖。
“五星纯生啤酒”在大米拉格组(Rice Lager)中也摘得金奖,在与皮尔森组金奖——香港啤酒的经典产品“山顶皮尔森”、国际拉格金奖——越南最大食品饮料公司及消费零售企业马山集团(Masan Group)旗下产品“红宝石啤酒(Bia Red Ruby)”等优秀作品的角逐中,再次折桂“亚洲最佳拉格啤酒”。
此外,两款紫禁城系列产品也在大赛中获得了各自组别的银奖。“紫禁城烈性艾尔”在比利时金色烈性艾尔组(Belgian Golden Strong Ale)中荣获银奖。这款高度数啤酒采用比利时传统酿造技术,添加精选的中国元素原料——陈皮和麦芽,经过长时间发酵和陈化,酒体饱满,果香浓郁,展现出卓越的平衡感和复杂度。
“紫禁城琥珀艾尔”在增味啤酒组(Flavoured Beer)中获得银奖。这款创新型啤酒融合了传统艾尔工艺和蜂蜜、红枣、枸杞等中国特色原料,呈现出独特的琥珀色泽和复杂的风味层次,体现了双合盛五星公司在啤酒创新方面的探索精神。
初心不改,延续荣誉彰显民族自信
不止在亚洲赛事喜获佳绩,双合盛五星公司旗下产品在由英国Paragraph Publishing举办的2024年世界啤酒大奖赛(World Beer Awards,简称WBA)中也蝉联殊荣。继2023年获奖之后,双合盛德式小麦啤酒再次荣获德式小麦组金奖,接连不断荣誉的获得,凸显了双合盛五星公司的匠心精神,也为推动中国啤酒在世界舞台的展示提供了更多可能。
双合盛五星公司在本次亚洲啤酒锦标赛上能有多款产品获奖,不仅仅是因为产品质量的卓越和口味的独特,更源于其对啤酒酿造工艺的不断创新和对品质的严格把控。其公司拥有先进的酿造设备和完善的质量管理体系,从原料选择到生产过程的每一个环节都严格把关,确保啤酒口感更加纯正、丰富。
中国酒业协会工坊啤酒专业委员会副秘书长彭岳表示:“双合盛五星公司的产品在口感、品质和创新性上都达到了领先水平。不仅展现了中国啤酒行业的整体实力,更在酿造工艺、品质控制等方面树立了新的标杆。随着中国消费者对啤酒品质要求的不断提高,像双合盛五星公司这样注重产品质量和创新的企业将有更广阔的发展空间。”
双合盛五星公司党支部书记、董事长马涛在获悉ABC系列奖项喜讯时也表示:“我们非常荣幸能在这样一个高水平的国际赛事中获得认可。这不仅是对我们产品品质的肯定,也激励我们继续在啤酒酿造领域精益求精。我们将继续秉持匠心酿造,追求卓越'的理念,不断提升产品质量,加大创新力度,为消费者提供更多优质、多样的啤酒选择。”
