健康功效
鳕鱼：润肠通便、活血止痛、护肝
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鳕鱼1块相克食物 | 植物油半汤匙 |
| 蒸鱼豉油20毫升 | 胡椒粉少量 |
| 蚝油2滴 | 生姜5克相克食物 |
| 香葱适量相克食物 | 大葱1小段相克食物 |
| 柠檬半个相克食物 | |
清蒸鳕鱼的做法
1.准备食材：鳕鱼一块，去鳞洗净。柠檬半个，大葱一小段，香葱适量，生姜5克。
2.大葱切块，部分香葱撕成细丝，生姜切丝。
3.把三分之二姜丝铺在碟子中间，再铺上大葱块。
4.把鳕鱼放在辅料上面。
5.在鳕鱼上面均匀撒上少量胡椒粉。
6.挤出少量柠檬汁淋在鳕鱼上面。
7.锅里放入适量清水，水与蒸架高差距一厘米。盖上盖，大火烧开。
8.待锅里水烧开，开盖放入调味好的鳕鱼，盖上盖，大火蒸八分钟。
9.在一小碗里放入20毫升蒸鱼豉油和2滴蚝油，搅拌均匀，加入剩下的三分之一姜丝。
10.八分钟到了，开盖取出蒸好的鳕鱼。
11.把鳕鱼和底部的辅料一同装进另一盘子。淋上刚才蒸鱼鱼汁的一半，再淋上调好的酱油。
12.在鳕鱼上面放上姜丝。
13.接着放入撕好的香葱丝。
14.起热锅，倒入半汤匙植物油，烧至八成热，把热油淋到鳕鱼上。
15.清蒸鳕鱼完成。
16.用小青椒稍作装饰更诱人！
